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  • 产品名称:高级鸡肉肠
  • 产品介绍:
  •         挑选上等鲜嫩鸡肉精制而成,经过独有的加工方法,锁住鸡肉的营养不流失;而且口感非常好,用来做菜或者做早餐夹面包、烧烤等,都是最好的选则!
  • 产品规格:340g
  • 产品分类:胜利宝
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肠仔釀丝瓜

材料:胜利宝高级鸡肉肠、丝瓜、粉丝、蒜头、红椒、葱花
调味料:盐、糖、鸡粉、油
 

 

做法:1、丝瓜去皮洗净,切成若干小段

      2、粉丝泡软,沥干水份后加入调味料拌匀

      3、取一段,用刀把中间挖空(每段丝瓜如是操作)

      4、肠仔解冻洗净,用厨房纸巾吸干水份后一条切成3段

      5、取其中一段,横切面朝上,先横切3刀,然后竖切3刀,把肠仔表面分成16份

      6、把切好的肠仔塞入挖空的丝瓜里面

      7、粉丝铺在碟底,釀好的丝瓜排在粉丝上

      8、蒜头切碎,加入调味料拌匀后均匀涂在每个丝瓜的表面

      9、撒上葱花和红椒碎,大火蒸数分钟即可

 

 

日式烧汁烤肠仔

 

材料:胜利宝高级鸡肉肠若干条、洋葱1

调味料:酱油1汤匙;味啉2汤匙、白醋1汤匙、冰糖1小颗、清水3汤匙

 

做法:1、把所有调味料混合,小火煮至浓稠成日式烧汁,放凉备用

2、肠仔解冻洗净,用厨房纸巾吸干水份

3、用到先在肠仔表面斜切4刀然后反过来再斜切4刀(注意不要切断),使肠仔表面呈4个交叉状

4、洋葱洗净后切丝,铺在碟底,介好花纹的肠仔铺洋葱面上,然后涂上日式烧汁(洋葱表面也要涂)

5、烤箱预热后调至220度,放入涂好烧汁的肠仔烤15分钟即可(每隔5分钟要拿出来涂一次烧汁)


 
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